Заварний крем на молоці з крохмалем і яйцем простий рецепт 🧁 Дуже люблю заварний крем 😍
Інгредієнти
✅яйця 2шт
✅цукор 100-150г
✅борошно 4 ст. л
✅крохмаль 2ст.л
✅молоко 800мл
✅масло 80-100гр
✅ванілін
✅сіль
Заварний крем на молоці з крохмалем і яйцем покроковий рецепт
1. В сотейнику змішуємо яйця, цукор, сіль і ванілін. Далі додаємо борошно і крохмаль. Перемішуємо. Потім частинами додаємо молоко, щоб не утворилися грудочки. Ставимо на вогонь і постійно помішуючи доводимо до кипения.
2. Як тільки закипить додаємо масло, знімаємо з вогню і перемішуємо. Накриваємо плівкою в контакт. Після охолодження можна використовувати. Цей крем підходить під всі выпечки.
3. Їм можна начиняти заварні пірогенний або вафельні трубочки, змащувати бісквітні, медові, вафельні, заварні коржик коржі для наполеона, начиняти булочки і пироги.
Відео рецепт 👇
