Як зробити дуже смачний домашній Австрійський Штрудель з вишнями з листкового тіста рецепт простий і швидкий в духовці.
Інгредієнти
Начинка:
700г-вишня
130г-цукор
11г-кукурудзяний крохмаль
Тісто:
260г-борошно
1 шт-яйце
2г-сіль
135г-вода
40г-рослинна олія
Австрійський Штрудель з вишнями з листкового тіста покроковий рецепт
1. Начинка:
Змішати, проварити разом протягом 5 хвилин. Остудити і процедить.
Змішати, проварити разом протягом 5 хвилин. Остудити і процедить.
2. Вимісити всі інгредієнти до однорідності протягом 10 хвилин. Змастити чашу маслом і залишити тісто на 30 хвилин, закривши плівкою. Розкачати на лляному рушник(дуже тонко).
3. Змастити розтопленим вершковим маслом(20г). Викласти начинку і скрутити в рулет. Змастити розтопленим маслом(10г) і випікати при 180С 35 минут.
