Банановий кекс з яйцями і сметаною простий рецепт в духовці.
Інгредієнти
Форма 18 на 16 см приблизно
Стиглі банани 3 шт
Борошно в/с пшеничне 1 ст.
Вершкове масло 100 г
Цукор 1/2 ст.
Яйця 2 шт
Сметана 120 г
Горіхи мелені за бажанням
Ванільний цукор 10 р
Розпушувач 1 пакетик 10 р
Сіль 1 ч. л.
Банановий кекс з яйцями і сметаною покроковий рецепт
1. Розм’якшений вершкове масло, Цукор і сіль збиваємо дочиста. Додаємо яйця. Продовжуємо збивати до однорідності. Розминаємо виделкою два стиглих банана, перетворюємо їх в пюре. До борошна висипаємо разрыхлитель.
2. До масляної збитої маси додаємо сметану, ванільний цукор, просіваємо борошно, додаємо бананове пюре. Все міксером доводимо до однорідності. Додаємо горіхи, і ще один нарізаний банан кубиками.
3. Все акуратно перемішуємо лопаткою. Форму змащуємо вершковим маслом, присипаємо манкою, викладаємо тісто. Духовку попередньо добре Розігріваємо до 180 і випікаємо кекс 50 минут.
Відео рецепт 👇
