Як смачно зробити Чізкейк з апельсиновим желе простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
ОСНОВА:
♥️250 грам печива ( у мене ювілейне)
♥️80 грам вершкового масла
НАЧИНКА:
♣️300 грам сиру в брикеті
♣️100 грам сметани
♣️130 грам цукру
♣️1 ст. л. кукурудзяного крохмалю/борошна
♣️1 яйце
АПЕЛЬСИНОВИЙ ШАР:
↪️2-3 апельсина
↪️100 грам води
↪️20 грам желатину
↪️3 столові ложки цукру(за бажанням)
Чізкейк з апельсиновим желе покроковий рецепт
1. Печиво подрібнюємо в крихту і додаємо розтоплене вершкове масло. Добре перемішуємо. Викладаємо у форму, утрамбовується і прибираємо в бік. Сир, сметану, цукор і яйця , крохмаль, перемішати, пробити блендером до однорідної массы.
2. На основу з печива викладаємо сирну масу. Відправляємо чізкейк в духовку, попередньо розігріту до 180 С приблизно на 35-40 хвилин. Після цього залишаємо остигати чізкейк в духовці до повного охолодження. Готуємо апельсиновий слой.
3. Желатин замочити в холодній воді і залишити набухати). Апельсини прокатати по столу, так легше видавити сік), потім вичавити сік. Сік виливаємо в сотейник і прогріти до гарячого стану. ( можна додати цукор за смаком). Як тільки сік нагрівся , викладаємо набряклий желатин і варимо поки желатин повністю не розчиниться. Важливо, щоб маса не закипіла!!!! Охолоджуємо до кімнатної температури. Виливаємо апельсиновий шар на остиглий чізкейк і прибираємо на ніч холодильник.
Відео рецепт 👇
