Як зробити смачний Бісквіт а пару в каструлі на водяній бані без духовки рецепт простий. Цей бісквіт порятунок для тих у кого немає духовки 😍Дуже ніжний і повітряний бісквіт виходить👌 Підписуйтесь,в сторіс більш детально розповідаю про рецепти 🥰
Інгредієнти
І так для бісквіта нам знадобиться:
(На форму 20см)
Яйця-4шт(у мене дрібні взяла 5)
Молоко-50 гр
Подсол.масло-50 гр
Ванілін-1 пачка/8г
Цукор-100 гр
Щіпка солі
Борошно-100 гр
Какао-20 гр
Розпушувач-1 пачка/16г
Бісквіт а пару в каструлі на водяній бані без духовки покроковий рецепт
1. Для початку підготуємо каструлю, залити в неї холодну воду і поставити будь-яку супную тарілку, ДУЖЕ ВАЖЛИВО-не МОЖНА ЩОБ БІСКВІТ ТОРКАВСЯ ВОДИ, Жовтки відділити від білків, жовтки додамо Масло+Молоко+Ванілін і добре перемішати віночком. Білки збити з дрібкою солі і цукром до пиков.
2. З’єднати білки з жовтками дуже акуратно,додати Борошно+Какао+Розпушувач і перемішати, щоб маса не осіла. Ставимо бісквіт на водяну баню, на менше середнього вогонь на 40/50 хв. Перші 30 хв кришку не відкривати. Якщо вода закінчилася, через 30 хв можна злегка відкрити кришку і влити ОКРІП, не виймаючи бисквит.
3. Готовність перевіряємо шпажкою або зубочисткою , Залишимо 5 хв і можна виймати з каструлі ,зняти фольгу і дати повністю охолонути. Остиглий бісквіт легко виходить з формы.
