“Вареники з кропивою”. Всім добрий вечір. Приготуємо сьогодні дуже смачні вареники з красивою. Якщо ви їх не пробували, то раджу 🥰. Дагестанські вареники з кропивою і сиром простий рецепт.
Інгредієнти
Інгредієнти для начинки:
✅ кропива
✅ кріп
✅ кінза
✅ цибуля (по пучку)
✅ 2 яйця
✅ сіль
✅ сир 100 гр
Для тіста:
✅ борошно 1 кг
✅ 2 яйця
✅ сіль 1 год л
✅ вода
Дагестанські вареники з кропивою і сиром покроковий рецепт
1. Для начинки нарізаємо зелень, додаємо яйця і сир. Сіль додаємо безпосередньо перед лепкой.
2. Замішуємо тісто і залишаємо на 15 хвилин, потім розкачуємо і вирізаємо кружечки. Викладаємо начинку і загортаємо вареники.
3. Відправляємо в киплячу підсолену воду і після закипання варимо 2 минуты.
Відео рецепт 👇
