Простий у приготуванні торт на сковороді. Довго не викладав т. к. з Наташею стався конфлікт. Взагалі у нас з Наталкою думки розділилися… вона крему з маслом не любить, а я їм) Тому у версії Дружини крем повинен бути без масла! Тільки сметана і згущене молоко. Як зробити смачний Домашній торт на сковороді зі згущеним молоком і сметаною рецепт простий.
Інгредієнти
Коржі
✅Борошно 400 гр
✅Цукор 150 гр
✅Масло вершкове 100 гр
✅Мед 60 гр
✅Сметана 55 гр
✅Яйце 3 шт
✅Сода 0,5 ч. л.
⠀
Крем
✅Масло вершкове 200 гр
✅Згущене молоко 200 гр
✅Сметана 200 гр
Домашній торт на сковороді зі згущеним молоком і сметаною покроковий рецепт
1. Для початку приготуємо тісто. Для цього на водяній бані розтопити масло, цукор і мед. Знімаємо з вогню й даємо трохи охолонути. Вводимо в охолоджену суміш 3 яйця по одному. Добре перемішавши додаємо соду і сметану в потрібній кількості. Додаємо борошно і вимішуємо до однорідності. Тісто має бути злегка жидковатым.
2. Вымесив тісто відправляємо в холодильник на пару годин. Дістаємо тісто і розгортаємо ковбаску і ділимо на 8 рівних частин. Розкачуємо коржі по одному відправляючи їх в сковорідку на мінімальному вогні під кришкою 3 хвилини з одного боку і потім ще 2 хв з іншого. Остиглі коржі обрізаємо по формі, обрізки не їмо!
3. Вони потрібні, щоб посипати ними зверху і з боків наш торт. ⠀ Робимо крем. Для цього збиваємо масло кімнатної температури і поступово додаємо згущене молоко і сметану постійно перемішуємо. Намазуємо поступово всі коржі. І даємо просочитися 4-6 годин при кімнатній температурі, щоб масло не застигло. Можна їсти)
Відео рецепт 👇
