Як зробити Картопляний крем суп з плавленим сиром на вершках рецепт від Просто Кухня.
Інгредієнти
– Картопля 600 гр
– Цибуля ріпчаста 120 гр
– Масло рослинне 50гр
– Вершки 100 гр
– Сир плавлений 350
– Часник 2-3 зубчики
– Вода гаряча 1,5-2 літра
– Сіль, перець за смаком
Картопляний крем суп з плавленим сиром на вершках покроковий рецепт
1. Ріжемо цибулю, часник і картоплю. Обсмажуємо на рослинному маслі цибулю до золотистої скоринки, потім додаємо картоплю і смажимо з часником до появи корочки.
2. Як картопля обжарился, наливаємо гарячу воду і варимо до готовності. Після цього додаємо вершки, сіль, перець і доводимо до кипіння. Як суп закипів, додаємо сир і трохи кип’ятимо з ним.
3. Потім знімаємо суп з вогню і пробиваємо блендером до однорідної маси. За бажанням можна додати більше води або сливок.
Відео рецепт 👇
