Лаймовий пиріг зі згущеним молоком і печивом простий рецепт. Тепер це мій найулюбленіший рецепт!! Просто відвал всього😯🤤😍 По-перше, він шалено простий і швидкий По-друге, він офігенно смачний!! Кисленький і солоденький) У третіх.. Ви зараз самі все зрозумієте👇🏼
Інгредієнти
Нам треба на форму (18-20 см):
Печиво – 180 гр
Масло вершкове – 50 гр
Яйця – 3 шт
Згущене молоко – 500 гр
Сік лайма – 100 мл
Білий шоколад – 90 гр
Вершки 33% – 30 гр
Лаймовий пиріг зі згущеним молоком і печивом покроковий рецепт
1. Для основи потрібно подрібнити печиво, я зробила це блендером. Розтопити вершкове масло і змішати з крихтою. Форму застелити пергаментом і висипати основу. Зробити бортик і добре утрамбувати склянкою або ложкою. Для начинки нам потрібно всього три інгредієнта!!
2. Змішати яйця, згущене молоко і сік лайма. Ще цедру для краси та аромату не забудьте. Вилити поверх основи і випікати при 180 градусів близько 35-40 хвилин. Серединка повинна злегка колихатися, але добре краю пропечены.
3. Залишити остигати при кімнатній температурі і зробити шоколадний ганаш. Вершки довести до кипіння і вилити на білий шоколад. Добре перемішати до однорідності, близько 2-х минут.
4. Коли пиріг охолоне, вилити на нього шоколад і прибирати в холодильник на 3-4 години. Всі! Наш офігенний кей лайм пай (так модніше🌝) готовий! Він такий ніжний, такий яскравий! Нарізаємо на порції або з’їдаємо все одну.
Відео рецепт 👇
