Як зробити смачні ліниві вареники зі сметаною і малиновий соусом простий рецепт.
Інгредієнти
200гр сиру
1 ст. л. цукру (за смаком)
1 яйце С1
3 ст. л. борошна (по консистенції)
Ліниві вареники зі сметаною і малиновий соусом покроковий рецепт
1. Сир розім’яти виделкою. Вибирайте сухий сир і злийте з упаковки зайву рідину. Змішати всі інгредієнти. Борошно дивіться по консистенції, тісто повинне вийти трохи липким. Стіл присипати борошном, тісто розділити на дві частини і сформувати дві тоненькі ковбаски. Добре присипати борошном з усіх сторон.
2. Розділити на частини, кожну частину присипати борошном і сформувати кульку. Притиснути виделкою для візерунка. Воду підсолити і закип’ятити. Кинути половину вареників у вже киплячу воду. Буквально через хвилину вареники спливуть, після цього варити ще 2 минутки.
3. краще Варити на середньому вогні (приблизно 6-7), так як при сильному кипінні вареники можуть розваритися, вони дуже ніжні. З допомогою шумівки викласти на тарілку і додати вершкове масло. Раджу не пропускати цей момент, інакше вареники можуть злипнутися. Відварити другу половину вареников.
Відео рецепт 👇
