Як зробити медовий кекс з горіхами на сметані рецепт простий. Всім доброго ранку, ну і за традицією з початком зими❄️ За вікном легкий мороз і нарешті видніється сніг, а значить, саме час спекти цей ароматний, медовий кекс і зігріватися, сховавшись пледом за чашкою чаю. Вчора я вбила півдня на те, щоб зняти reels з приготуванням цього красеня, залишок дня пішов на прибирання кухні і монтаж, тому дуже сподіваюся, що вам сподобалося?) Кекс розрахований на форму об’ємом не менше 1700 мл Він добре піднімається, обов’язково враховуйте цей момент при випічці.
Інгредієнти
✔️Борошно пшеничне 350 г
✔️Кориця 5г
✔️Сода 5 р
✔️Яйця С1 3 шт
✔️Цукор 130 р
✔️Масло вершкове 130 р
✔️Сметана 200 г
✔️Мед 130 р
✔️Горіхи 50 р
✔️Цедра 1-го лимона
Медовий кекс з горіхами на сметані покроковий рецепт
1. Борошно просіяти, додати соду, корицю і перемішати. Окремо збити яйця з цукром протягом 3-5 хвилин, додати мед, розтоплене вершкове масло і сметану. Все добре перемішати. До рідких інгредієнтів частинами додасть борошняну суміш, кожен раз добре перемешивая.
2. В кінці додати цедру лимона, Горіхи і все ретельно перемішати. Форму для кексу змастити вершковим маслом і присипати борошном, залишки струсити. Перелити тісто у форму і випікати кекс в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 55-60 минут.
3. Готовність перевірити дерев’яною шпажкою, вона повинна виходити сухою. Готового кексу дати охолонути і вийняти з форми. При бажанні можна пошити кекс глазурью.
