Як смачно зробити Морквяний рулет з сирним сиром і манго простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Рулет приголомшливий!! Обов’язково приготуйте! Ніжний рулет з вершковим кремом і начинкою з манго, дуууже смачний
Інгредієнти
Рулет:
✔️яйце 3 шт
✔️підсолоджувач
✔️пюре морквяне 50 гр
✔️борошно рисова 40 гр
✔️крохмаль кукурудзяний 15
✔️розпушувач 3 гр
⠀
Крем:
✔️сир м’який 170 гр
✔️сир сирний 40 гр
✔️підсолоджувач
⠀
Начинка:
✔️манго 100 гр
✔️вода 20 гр
✔️підсолоджувач
✔️крохмаль кукурудзяний 7 гр
КБЖУ на 100 гр👉140.6/9/5/14.6
Вага 520 гр
Морквяний рулет з сирним сиром і манго покроковий рецепт
1. Відокремити білки від жовтків. До білків додати дрібку солі і збити до міцних піків. До жовтків додати підсолоджувач і збити до білого. До жовтків додати пюре і просіяне суміш із борошна, крохмалю і розпушувача, перемешать.
2. Акуратно ввести в тісто білки. Тісто викласти на пергамент у вигляді прямокутника, відправити випікатися в розігріту до 180′ духовку на 8-10 хв. Готовий корж разом з пергаментом згорнути в рулет і остудити. Для начинки. Манго порізати кубиками, додати воду і крохмаль, перемешать.
3. Нагрівати в НВЧ, помішуючи, до загустіння. Остудити. Для крему змішати сир, сирний сир і підсолоджувач. Рулет змастити кремом, на край викласти начинку і згорнути. Прикрасити за бажанням. Наслаждаться.
Відео рецепт 👇
