Рецепт дуже смачної начинки вишневе конфі для торта з крохмалем рецепт простий.
Інгредієнти
• вишня 200гр
• кукурудзяний крохмаль 12го
• вода 20гр
• цукор 55гр
Начинка вишневе конфі для торта з крохмалем покроковий рецепт
1. Змішуємо в сотейнику вишню і цукор, гріємо не доводячи до кипіння на температурі трохи вище середньої (орієнтир – пар). Змішати крохмаль з водою і виливаємо до вишне.
2. Активно перемішуємо до загустения.
3. Розливаємо по кондитерських мішків або будь-яку іншу зручну ємність і залишаємо при кімнатній температурі остигати. Прибираємо в холодильник.
