найсмачніші повітряні булочки до чаю в духовці простий рецепт 🥖 Спробуйте приготувати так! Неймовірно простий і смачний рецепт!
Інгредієнти
•молоко 200 мл
•цукор 1 ст. л.
•дріжджі 1 ч. л.
•сіль 1/2 ч. л.
•вершкове масло 40 г
•борошно 300 г
•вода 2 л
•сода 2 ч. л.
найсмачніші повітряні булочки до чаю в духовці покроковий рецепт
1. Спочатку приготуємо опару: у тепле молоко додати цукор і дріжджі, перемішати, залишимо на 10 хвилин. Додамо щіпку солі, перемішати, введемо м’яке вершкове масло і просіяне борошно, замешаем тесто.
2. Тісто виходить дуже ніжне. Накриємо і залишимо в теплому місці на 30 хвилин. Ділимо тісто на 10-12 частин, за бажанням додаємо начинку. Ми додавали варену згущенку. Але і без начинки булочки виходять чудові!
3. Закип’ятимо воду, введемо в неї соду і опустимо булочки на 1 хвилину. Дістаємо шумівкою, щоб стекла вода і викладаємо на деко. Запікаємо 20 хвилин при 180* до рум’яного цвета.
Відео рецепт 👇
