Привіт всім, дорогі мої передплатники та гості мого каналу! Сьогодні пропоную Вам ще одну ідею гарної закуски-салату для новорічного святкового столу. Як зробити Новорічну закуску ялинкові кульки з куркою і сиром рецепт простий.
Інгредієнти
філе Куряче варене – 300 грам
Сир твердий – 200 грам
Часник – 2-3 зубчики
Майонез – 150-200 грам
Зелень – 1-2 столові ложки
Сіль, мелений чорний перець – за смаком
Для прикраси:
Маслини без кісточок – 10-15 штук
Кріп – 1 пучок
Морква варена – 1 штука
Буряк варена – 1 штука
Кунжут/волоські горіхи – 1 столова ложка
Новорічна закуска ялинкові кульки з куркою і сиром покроковий рецепт
1. Нам знадобиться 300 грам відвареного курячого філе. Нарізаємо його невеликими кубиками. Я заздалегідь відварила м’ясо в підсоленій воді. Також візьмемо 250 грам твердого сиру. Його потрібно натерти на дрібній тертці. Ще натремо 2-3 зубчики часнику. Додамо трохи меленого чорного перцю. Сіль і перець додаються за смаком. Я вирішила сіль не додавати, так як сир і майонез солоні. Тепер все це перемішуємо виделкою. Для кольору я вирішила додати трохи укропа.
2. Додаємо майонез і все добре перемішуємо. У мене пішло приблизно 200 грам майонезу. Дивіться по консистенції, маса не повинна вийти занадто рідкою, щоб наші кульки не розпливалися. Тепер формуємо кульки діаметром 5-6 див. У мене на каналі є ще рецепти святкових салатів. Ссилочку на плейлист обов’язково залишу в описі під цим відео. У мене вийшло 10 заготовок. Ялинкові кульки повинні бути яскравими. Тому для прикраси я зварила яскраві овощи.
3. Варену моркву натремо на дрібній тертці. Також натремо варений буряк. Крім того, подрібнимо трохи кропу. Тепер кожен кульку покриваємо яскравою оболонкою. Зроблю 3 бурякових кульки. 3 кульки морквяних. 2 кульки нехай будуть зелені. Решта 2 кульки зроблю в кунжуті. У мене є білий і черный.
4. Можна, наприклад, подрібнити горішки і обваляти в них. Також нам знадобляться маслини без кісточок. Розрізаємо їх навпіл. Вони будуть виступати в ролі власника ялинкової іграшки. Тепер викладаємо кульки на тарілку. Зверху кладемо половинки маслин. І вставляємо хвостики. Я взяла гілочки від кропу. Подивіться, яка гарна закуска вийшла! Вона стане яскравим і смачним прикрасою Вашого новорічного стола!
