Як смачно зробити Огірки з куркумою на зиму найсмачніші простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Виходять огірки 🥒 хрусткі, оцет не відчувається. Загалом закусон просто 🔥!
Інгредієнти
Огірки-1,5 кг
Вода-500 мл
Цукор-30г
Сіль-40г
Гірчиця(насіння)-20г
Перець запашний-20г
Куркума-15г
Оцет 9%-70мл
Огірки з куркумою на зиму найсмачніші покроковий рецепт
1. Огірки ріжемо на пластинки і розміщуємо в простерилізованих банках (0,5 л). Налити в каструлю води, додати цукор, сіль, куркуму, горошини перцю і зерна гірчиці. Довести маринад до кипіння, потім додати уксус.
2. Під кришкою проварити протягом 5 хвилин. Залити маринадом огірки і далі стерилізувати. Банки 0,5 л стерилізувати 10 хвилин з моменту закипання, банку об’ємом 1л-15 минут.
3. Банки загвинчуємо і закутуємо на 24 години. Рекомендується зберігати заготовки в погребі. З цієї кількості огірків виходить приблизно 6 баночок по 400 мл.
