Дуже люблю варіант швидких супів 💚 Сьогодні приготуємо простий Овочевий суп з брокколі, горошком і вершками з вишуканими нотками ✨ Обов’язково збережіть і спробуйте, це смачно ☝🏻
Інгредієнти
6-7 суцвіть броколі, я використовую заморожену
150 г горошку, теж замороженого
ваші улюблені спеції, сіль, часник
100 мл вершків
Овочевий суп з брокколі, горошком і вершками покроковий рецепт
1. Та як же ідеально додати в овочевий суп кілька шматочків м’якого сиру, він так гарно тане! Я використовую сир з білою цвіллю «Овечий chaource»🐑 від гастрономічного бренду «Іпатов» @ipatov.brand! Такого незвичайного і смачного сиру я не пробувала ніде, він дає таку пряність, пікантність 🌱мммм!
2. Варимо овочі у воді або бульйоні. Трохи охолоджуємо, додаємо спеції, вершки і пюрируем. Я не люблю, коли суп занадто рідкий, тому тут ви самі дивіться по консистенції 🥦
3. Подаємо тепленький суп, додаємо шматочки ніжного сиру, бальзамічний соус і наслаждаемся
