Як смачно зробити Печиво на кокосовому маслі простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Раніше у мене була традиція готувати печиво на Новий рік колегам. Я робила кілька замісів: було і шоколадне з сіллю, з m&m, з горішками і просто імбирне! Все це красиво упаковывала в спеціальні пакетики і дарувала колегам! Класна традиція!
Інгредієнти
180 гр кокосової олії
200 гр дрібного коричневого цукру
2 ст. л молока, або кокосового або коров’ячого
2 яйця
320 гр борошна
Ванільний цукор пакетик
5 гр розпушувача
1/2 ч. л соди
Щіпка солі
Для обсипання:
Коричневий цукор
Білий цукор
Печиво на кокосовому маслі покроковий рецепт
1. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Розтоплене кокосове масло додаємо в чашу міксера, до неї додаємо коричневий цукор. Перемішуємо. Додаємо молоко, яйця і ванільний цукор. Гарненько перемішуємо до однородности.
2. Додаємо борошно з розпушувачем, соду і щіпку солі. Замішування тісто. Вологими руками формуємо кульку (тісто буде трохи липнути) і прокатуємо його в цукрі, щоб усі сторони були печива покрыты.
3. * Щоб печиво було однакове за розміром кожен кульку можна зважити і робити одного і того ж ваги, тоді при приготуванні розмір печива буде +/- однаково ровный.
4. Викладаємо на пергамент 2-3 см один від одного. Випікаємо 12-14 хвилин до трохи рум’яного стану. Остудить.
