Як смачно зробити Пісочний пиріг з ягодами в сметанною заливці простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Швидко, просто і дуже смачно. Всім доброго ранку! Рубрика „Че приготувати?“ продовжується. Я люблю прості рецепти з доступних продуктів. Заглянув в морозилку і холодильник і все зрозумів на сніданок, обід і вечерю. Текст тут обмежений. Тому мені потрібна ваша думка, що детально прописувати? Що для вас актуальне? На що писати точну рецептуру? На сніданок, обід, вечерю або десерт? Напишу зараз рецепт мого улюбленого пирога. Ягоди беремо будь-які, що є в морозилці. Такий пиріг виручить завжди, коли гості на підході або просто до чаю.
Інгредієнти
Пісочне тісто:
300 гр борошна
100 гр злив масло
1 яйце
2 ст л цукру
2 ст л сметани (20%)
1 пакетик ванільного цукру
Сметанна заливка:
250 гр сметани (20%)
100 гр цукру
1 яйце
2 ст л борошна
Ягідна прошарок:
250 гр ягід (будь-які)
50 гр цукру
1 ст л крохмалю
Пісочний пиріг з ягодами в сметанною заливці покроковий рецепт
1. Пісочне тісто. У розтоплене вершкове масло додаю всі інгредієнти і замішую тісто, яке не липне до рук. Прибираю його на 30 хвилин у холодильник.
2. Сметанна заливка. Збиваю міксером сметану, цукор, яйце і борошно до однорідної консистенції. Ягідна прошарок. Ягоди розморожую і змішую з цукром і крохмалем. Беру форму, змащую її вершковим маслом і викладаю тісто, формують бортики. Прибираю форма на 15 хвилин морозилку.
3. Дістаю через це час, викладаю ягідну прошарок і заливаю сметанною заливкою. Випікаю в розігрітій духовці до 170 градусів приблизно 45 хвилин. P. s. Поки що я ніяк не придумаю, як вмішати сюди всі рецепти
Відео рецепт 👇
