Як смачно зробити Повітряні мереживні булочки здобні в духовці простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Якщо вам раптом хочеться трохи повозитися з тестом – то ловіть ідею! Подивіться, які вони гарні!!! Справжнє мереживо! Рецепт дуже бюджетний і простий у приготуванні. Булочки солодкі, здобні і дуже ніжні.⠀
Інгредієнти
140 мл молока
20 г свіжих дріжджів (або 7 г сухих)
3 ст. л цукру
0,5 ч. л солі
1 пакетик ванільного цукру або екстракт ванілі
1 яйце
80 г вершкового масла
350 г борошна
Повітряні мереживні булочки здобні покроковий рецепт
1. У теплому молоці розчинити дріжджі і 1 ч. л цукру із загальної кількості. Залишити на 10 хв. ⠀ Потім додати цукор, сіль, ванільний цукор, яйце. Всипати борошно і почати заміс тіста. ⠀
2. Коли тісто збереться в однорідну масу, почати додавати по маленькому шматочку м’яке вершкове масло. Місити, поки не вміститься все масло. ⠀ Сказати тісто в кулю, покласти в миску, накрити і залишити на 45 хвилин в теплому місці. ⠀
3. Потім, присипавши борошном робочу поверхню, розкотіть тісто в тонкий пласт. Вирізати кружечки, діаметром 5-6 см і сформувати булочки, як показано на відео. ⠀ Викласти булочки форми для випічки кексов.
4. Прикрити рушником і дати підійти 10-15 хвилин. ⠀ Потім випікати протягом 25-30 хв при 175С ⠀ Остудити. Посипати цукровою пудрой.
Відео рецепт 👇
