Любите пироги з сирною начинкою? Сьогодні у мене для вас неймовірно смачний пиріг 😋 Як зробити Пиріг з сирною начинкою рецепт простий в духовці.
Інгредієнти
🔹тепле молоко 150мл
🔹дріжджі 1ч.л.
🔹2 ч. л. цукру в самому початку ( для опари)
🔹цукор 50гр
🔹сіль 1/2ч.л.
🔹яйце 1 шт
🔹вершкове масло-40г
🔹ванільний цукор 1/2ч.л.
🔹борошно (до м’якої консистенції) 400 гр ( +/- )
Начинка:
🔹сир 220 гр
🔹цукор або пудра 70гр
🔹сметана 90 гр
🔹яйце
Пиріг з сирною начинкою покроковий рецепт
1. Спочатку готуємо опару, в чашу наливаємо тепле молоко, додаємо дві ложки цукру, дріжджі, і пару ложок борошна, перемішуємо і залишаємо хвилин на 15. Потім додаємо інші інгредієнти, і замішуємо м’яке тісто і прибираємо в тепле місце на 1-1,5 години до подъема.
2. Готуємо начинку, всі інгредієнти з’єднати і перемішати. З піднявся тіста сформувати пиріг, дати постояти 30 хвилин на растойке, краюшки добре притискайте, а то можуть розкритися під час выпечки.
3. Бортики змастити яйцем, і вилити начинку, відправляємо в розігріту духовку при 180* на 30-35 хвилин. Готовий пиріг я змастила бортики медом, присипала пудрою і прикрасила ягодами. Всім хто буде готувати, бажаю приємного апетиту 😘
Відео рецепт 👇
