Як зробити Рулетики булочки зі шпинатом з тіста філо рецепт простий в духовці.
Інгредієнти
Тісто філо
700 грам шпинату
1 велика цибулина
4-5 столових ложок олії
1 чайна ложка червоного перцю
1 чайна ложка чорного перцю
сіль
Для соусу;
півсклянки молока
3-4 ст. л масла
2 столові ложки борошна
Для змазування:
1 яєчний жовток
кунжут
Рулетики булочки зі шпинатом з тіста філо покроковий рецепт
1. Шпинат промиваємо і крупно нарізаємо. У сковороді обсмажуємо нарізану цибулю, додаємо спеції і потім шпинат. Обсмажуємо відразу на сильному вогні, сильно варити не треба, потім відключаємо дно і даємо остыть.
2. Змішуємо в мисці всі інгредієнти для соусу. Викладаємо тісто, намазуємо соусом і ділимо на чотири рівні частини. Розподіляємо начинку (як на фото) і розкачуємо до трикутної частини, потім надаємо їй форму.
3. Змащуємо яєчним жовтком, присипаємо кунжутом і запікаємо в духовці при 200 ° с до рум’яної корочки.
