РУЛЕТИКИ З ЦУКІНІ З МАКРЕЛЛЮ, СИРНИМ СИРОМ І КАПЕРСАМИ В ТОМАТНОМУ СОУСІ. Пропоную вашій увазі дуже смачне і просте у приготуванні блюдо, яке прикрасить ваш святковий стіл!
Інгредієнти
1. Цукіні – 2 шт
2. Філе макрелі – 1 банку (125 гр)
3. Сирний сир – 220 гр
4. Каперси – 100 гр
5. Моцарелла-міні – 150 гр
6. Томати у власному соку – 400 гр
7. Свіжий базилік – кілька гілочок
9. Сіль, мелений чорний перець за смаком
10. Мікрозелень – для прикраси
Рулетики з цукіні з макреллю і сирним сиром в томатному соусі покроковий рецепт
1. цукіні Нарізати тонкими слайсами з допомогою овочечистки. Підготувати начинку: Для цього в чаші міксера змішати сирний сир, каперси, макрель, базилік і чорний перець до однорідної маси. Слайсы цукіні викласти на зручну поверхню, викласти по 1-2 ч. л начинки і скрутити рулетики.
2. У форму для випікання додати половину томатів у власному соку, посолити за смаком. Потім викласти рулетики, трохи втопивши їх у соус і залити рештою томатами.
3. Зверху додати кульки моцарелли, приправити перцем. Відправити в розігріту до 180° духовку на 15-17 хвилин до рум’яності. Подавати, прикрасивши листочками базиліку і микрозеленью, як закуску або самостійне блюдо. Приємного аппетита!
