Як смачно зробити шоколадний Чізкейк з випічкою в духовці простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
для пісочної основи:
-Цукрове шоко печиво 380 гр
-Вершкове масло 180
для чізкейку:
(кімнатної t, на діаметр 16 см)
-Сирний сир 490 гр
-Яйця 60 гр
-Жовток 60 гр
-Вершки 33% 60 гр
-Пудра 180 гр
-Какао алкализованное 10 гр
-Кукурудзяний крохмаль 12 гр
шоколадний Чізкейк з випічкою в духовці покроковий рецепт
1. Приготування піщаної основи: Печиво, пробитий в блендері змішуємо з розтопленим вершковим маслом. Форму трохи змащуємо злив. маслом. Викладаємо і формуємо основу, бортики, заморожуємо, зрізаємо зайве. Приготування сирної частини: Головний інгредієнт в чізкейк – це сирний сыр.
2. ми змішуємо Сир з яйцями до однорідності на мінімальній швидкості або вручну. Далі додаємо вершки – змішуємо. Просіваємо сухі інгредієнти: крохмаль, какао, пудру – вимішуємо до однородности.
3. Перекладаємо на подмороженную основу і відправляємо в заздалегідь розігріту до 110С духовку, випікаємо 2 ч. По готовності, якщо потрясти деко, краю чізкейку стабільні, а серединка трохи потряхивается.
4. Остуджуємо у відкритій духовці, прибираємо на ніч у холодильник, знімаємо форму і зверху додаємо улюблену начинку.
