шоколадний Торт Медовик з какао простий рецепт. Це дуже смачний «Шоколадний медовик» приготувавши його ви просто будете в захваті! І не забувайте заглядати в історії!
Інгредієнти
для тесту:
Яйця-2 шт.
Цукор-120 гр
Мед-70 гр
Вершкове масло-100 гр
сода харчова – 5 гр
Розпушувач-5 гр
Какао-30 г
Борошно-350 гр
Для крему:
Яйця-3 шт
Цукор-120 гр
Кукурудзяний крохмаль-40 гр
Молоко-500 мл
чорний гіркий Шоколад-100 гр
Ванілін – за смаком.
Вершкове масло-100 гр
Для прикраси крихта з обрізків!
шоколадний Торт Медовик з какао покроковий рецепт
1. Яйця, цукор, мед, все добре перемішуємо, ставимо на слабкий вогонь, постійно помішуємо, далі додамо вершкове масло, як все розчинилося ,додамо соду і розпушувач, добре перемішуємо, маса збільшиться ,знімемо з вогню, додамо какао і борошно в 3 етапи. Замісимо тісто, приберемо в поліетиленовий пакет.
2. Готуємо крем: яйця В додамо цукор, кукурудзяний крохмаль, добре перемішуємо, додамо молоко, поставимо на плиту, варимо на середньому вогні, неодмінно помішуємо, як з’являться перші бульбашки і маса загусне додамо розтоплений шоколад, знімемо з вогню накриємо плівкою в контакт, як трохи охолоне, додамо вершкове масло і взобьем миксером.
3. Коржі розкотимо, наколем виделкою, відправимо випікатися на 5-7 хвилин. З даної кількості вийде 8 коржів, приблизно діаметром 22 див З обрізків зробимо крихту для присыпки.
4. Зберемо тортик, змащуючи кожен корж кремом. Прикрашаємо за бажанням! Готуйте з любов’ю разом зі мною!
Відео рецепт 👇
