Мені терміново потрібна ваша допомога. Будь коментар до рецепту і ваші безоплатні сердечка, моя щира подяка добрим коментарям 😂. Швидкий хліб на борошні і воді дріжджовий рецепт простий.
Інгредієнти
500 гр борошна
300 мл води кімнатної температури
1ч л сухих дріжджів
1/2 год л солі
Швидкий хліб на борошні і воді дріжджовий покроковий рецепт
1. Борошно, воду і дріжджі змішати і замісити тісто, сильно не вимішуючи. Важливо, щоб інгредієнти перемішалися Через пів години додати сіль і розтягуючи тісто складати. Процедуру складання повторювати кожен годину 4-5 рази. Тісто при цьому ставимо прохолодне место.
2. Фіналом є формування тесту. Скоплявшем як покатано у відео і намагаємося так скласти, щоб зверху було натяг, а всередині м’яко. Перекладаємо в форму і залишаємо час.
3. Після перекладаємо на пергамент, поверх робимо надріз, ставимо в казан, накриваємо кришкою і випікаємо при заздалегідь розігрітій духовці перші 10 хвилин під кришкою при 230-250 градусах, а потім знімаємо кришку, зменшуємо вогонь до 200 і допікаємо до румяности.
Відео рецепт 👇
