Як смачно зробити Сочевичні котлети з зеленої сочевиці пісні простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Котлети із зеленої сочевиці
Інгредієнти
200 гр. зеленої сочевиці (сух.крупи)
150 гр. ріпчастої цибулі
100 гр. моркви
30 гр. рисового борошна
Спеції: сіль, перець, часник, мускатний горіх
Сочевичні котлети з зеленої сочевиці пісні покроковий рецепт
1. Зелену сочевицю промити і замочити мінімум на 5 годин. Потім ще раз промити і дати добре стекти воді з допомогою сита або друшляка. Займемося овочами. Ріпчасту цибулю тонкими півкільцями. Моркву натираємо на дрібній терке.
2. На добре розігрітій сковороді з маслом обсмажити цибулю пару хвилин, потім додаємо моркву і обсмаж ще 4-5 хвилин. У глибокій ємності з’єднай підготовлену сочевицю, цибулю, моркву і спеції. Пробий все блендером до однорідності. Потім додай туди борошно, ретельно перемішати і сформуй котлетки.
3. На розігрітій сковороді з маслом, на сильному вогні обсмажити спочатку котлетки до апетитної скоринки буквально за 2 хвилини з кожного боку, потім зроби плиту на мінімум і під кришкою обсмаж ще 4-5 з кожної сторони. Приємного аппетита.
Відео рецепт 👇
