Стейки з червоної риби (форелі / сьомги) у човниках з пергаменту на новорічний стіл 🎄. Таке блюдо – відмінний варіант на новорічний або будь-який святковий стіл. Готується все дуже швидко і легко. Пергамент беріть якісний. Я краю пергаменту нічим не закріплювала, просто повертала. Якщо не виходить пергамент свернусь, можна закріпити його ниткою. Кількість овочів беріть залежно від кількості риби.
Інгредієнти
■ стейки форелі / сьомги (рекомендую використовувати саме сьомгу) у мене в цей раз були 3 стейка форелі і 1 сьомги. З сьомгою виразно смачніше. ⠀
■ помідори черрі⠀
■ болгарський перець ⠀
■ морква⠀
■ кабачок⠀
■ оливкова олія⠀
■ часточки лимона⠀
■ спеції (сіль, перець, прованські трави)⠀
■ пергамент⠀
■ свіжий розмарин⠀
Стейки з червоної риби у човниках з пергаменту на новорічний стіл покроковий рецепт
1. Дрібним кубиком нарізати моркву, кабачок, черрі, додати спеції і оливкове масло. ⠀
2. Рибу викласти в човники з пергаменту (загортаємо пергамент як цукерку з двох сторін). Натерти рибу специями.
3. Викласти овочі в човники і відправити все запікати в попередньо розігріту до 200′ духовку приблизно на 45 хвилин. Прикрашаємо гілочками розмарину і приємного апетиту ❤️
Відео рецепт 👇
