Як смачно зробити Суп харчо з куркою, рисом і картоплею класичний простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Мій варіант приготування цього супчика.
Інгредієнти
КБЖУ на 100 г 45/3/1/6
на 4-х літрову каструлю
Філе куряче – 400 г
Картопля – 700 г
Рис – 120 г
Цибуля – 1 шт
Морква – 1 шт
Часник – 3 зубчики
Томатна паста – 2 ст. л
Солоний помідор-1шт(великий)
Хмелі-сунелі – 1 ст. л
Сіль,перець – за смаком
Лавровий лист – 2 шт
Петрушка,кінза
Суп харчо з куркою, рисом і картоплею покроковий рецепт
1. Філе нарізати невеликими кубиками й обсмажити на рослинному маслі. Перекласти в каструлю, залити водою і поставити варити. Можна просто зварити бульйон з філе або будь-яких частин курки звичним всім способом. На сковороді обсмажити цибулю нарізану кубиками, натерту на крупній тертці моркву і подрібнений часник. Додати томатну пасту.
2. З солоного помідора зняти шкірку і натерти на тертці, додати в сковороду. Я брала бочкової помідор. Можна не додавати помідор, але з ним смачніше. Додати хмелі-сунелі, перемішати і протушкувати буквально 1 минуту.
3. кидаємо В каструлю промитий рис, через 10 хвилин нарізану картоплю. Ще через 10 хвилин додаємо зажарку, лавровий лист, сіль, перець за смаком і варимо ще хвилин 5 до готовності картофеля.
4. Якщо картопля готовий, кидаємо зелень і відключаємо плиту. Я перець в каструлю не додаю, оскільки діти теж будуть їсти. Ми перчимо вже в тарілках собі за смаком. Приємного апетиту😉
Відео рецепт 👇
