Як зробити Сирні кульки смажені у фритюрі в олії на сковороді рецепт простий.
Інгредієнти
250-300 гр сиру
250 гр борошна
100 гр цукру
2 яйця
0,5 год л соди
Щіпка солі
600 мл рослинного масла для смаження
Цукрова пудра для посипання
Сирні кульки смажені у фритюрі в олії покроковий рецепт
1. У мисці змішуємо борошно, соду і дрібку солі, просіваємо. Окремо збиваємо яйця з цукром до розчинення цукру. Потім додаємо сир і добре перемішуємо. Додаємо сухі інгредієнти і замішуємо м’яке, не липнущее до рук тесто.
2. Далі з цього тіста формуємо кульки розміром з волоський горіх. У глибокому сотейнику розігріваємо олію і смажимо сирні кульки на середньому вогні, періодично помешивая.
3. Кульки повинні вільно плавати в маслі. Закидаємо по кілька штук, при смаженні кульки збільшуються в об’ємі. Готові кульки перекладаємо на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир. За бажанням посипаємо цукровою пудрою. Приємного аппетита.
Відео рецепт 👇
