Як зробити Сирний суп з брокколі на вершках рецепт простий, такий теплий і ніжний.
Інгредієнти
– 1 цибулина
– 1,5 морквини
– 400 гр брокколі
– 10-15 гр вершкового масла, 1,5 год л оливкової
– 3 ст л борошна
– 1 год л солі (трохи більше, якщо бульйон несолоний)
– 1 літр бульйону
– 500 мл вершків
– 150 гр сиру
Сирний суп з брокколі на вершках покроковий рецепт
1. Дрібно нарізаємо цибулю і моркву, обсмажуємо на вершковому маслі і ол олії 3-5 мин.
2. Додаємо борошно, обсмажуємо пару хвилин, вливаємо бульйон, додаємо брокколі – варимо 5 минут.
3. Потім вливаємо вершки і готуємо ще 5-10 хв, в кінці додаємо натертий сыр.
Відео рецепт 👇
