Як зробити смачне Тістечко кошички з пісочного тіста з білковим кремом простий рецепт в духовці.
Інгредієнти
Для тесту:
250 гр борошна
150 гр холодного вершкового масла
50 гр цукрової пудри
1 яйце
2-3 ст ложки крижаної води
Щіпка солі
Крем:
4 білка,
200 р цукру,
щіпка лимонної кислоти,
щіпка солі (не пропускаємо цей пункт і додаємо сіль),
ванільна есенція за смаку.
Тістечко кошички з пісочного тіста з білковим кремом покроковий рецепт
1. Готуємо крем:
Білковий крем мокре безе рецепт
Білковий крем мокре безе рецепт
2. Розтерти борошно, масло і сіль в крихту.
Додати цукрову пудру, яйце, воду, швидко перемішати. Зібрати тісто в кулю , розкачати , вирізати кружки, розподілити по формах, наколоти виделкою дно, відправити в холодильник на 10 мин.
Додати цукрову пудру, яйце, воду, швидко перемішати. Зібрати тісто в кулю , розкачати , вирізати кружки, розподілити по формах, наколоти виделкою дно, відправити в холодильник на 10 мин.
3. Далі помістити вантаж (у мене горох). Відправ кошички в розігріту духовку 180* на 10 хв , потім зняти вантаж і знову відправити в духовку до золотистого кольору. Далі повністю охолодити кошики і спочатку наповнити начинкою, а потім кремом.
