Торт Медовик зі згущеним молоком і волоським горіхом простий рецепт. Добрий день мої хороші всім бажаю гарного настрою і вдалого дня. У дитинстві я цей торт не любила не готувати і не є не знаю чому я в нього закохалася і стала їсти після 20 років. Торт медовик до чаю. Основою торта служить мед і згущене молоко, можна додавати горіхи ягоди за бажанням.
Інгредієнти
Коржі для Медовика:
✅100 гр. вершкового масла
✅1 склянка цукру
✅2 ст. л. натурального меду
✅1 год л. соди
✅3 шт. курячих яєць
✅3 -4 склянки борошна
⠀
Крем
✅1 банки згущеного молока (вареного )
✅200 гр масло
✅2 пачки ваніліну
⠀
✅100 гр волоського горіха
⠀
Прикраса присипка ….
Торт Медовик зі згущеним молоком і волоським горіхом покроковий рецепт
1. В каструльку кладемо яйця, цукор, перемішати, додати соду, масла, і мед. І це все ставимо на водяну баню .. Помішуючи, нагріваємо суміш на водяній бані я залишаю щоб суміш взяла коричневий колір мені він так більше подобається і хто пробує питають ні додала я какао немає друзі він без какао …
2. Після знімаємо з лазні додаємо борошно поступово робимо тісто м’яке не липке ділимо тісто на 5 частин.. Розкачати одну кульку тесту в тонкий пласт вимірюємо розмір який нам потрібен. Тісто перекласти на деко. Випікати корж в духовці, попередньо розігрітій до 190-200 градусів до золотистого кольору, 5-7 минут.
3. Відразу після випічки ще гарячий корж даємо форму потрібного діаметру і обрізаємо краю, так як остигаючи, корж стає твердим і буде ламатися. Обрізки складаємо на тарілку, вони знадобляться для обсипання торта. ⠀
4. Приготуємо крем …. Згущене молоко якщо не варене то треба варити протягом 3 годин … Масло + згущене молоко ванілін збити крем готовий. На дно блюда, на якому будете збирати торт, викласти трохи крему, укласти перший корж і змастити кремом обсипати горіхами так і кожного корж.
5. Боки торта теж змастити кремом. Обрізки від коржів подрібнити в блендері. Рясно посипати боки і верх торта подрібненої крошкой.
Відео рецепт 👇
