Як смачно зробити Торт на День Народження Гаррі Поттер від Геґріда простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Торт «Гаррі Поттер». Так-так, це той торт, що Гегрід спік для Гаррі на його день народження. Пам’ятайте він ще сказав, що сів на нього? Саме його ми зараз і приготуємо. А для бісквіта потрібно всього 3 інгредієнта
Інгредієнти
Для бісквіта:
На форму 18-20 см:
▫️яйце – 5 шт.
▫️цукор – 150 г
▫️борошно – 150 г
На форму 22-24 см:
▫️яйце – 7 шт.
▫️цукор – 225 г
▫️борошно – 225 р
Для крему:
▫️вершки – 400 г
▫️сирний сир – 350 г
▫️цукрова пудра – за смаком, я додаю 100 р
▫️барвники ( зеленішою і рожевий)
Торт на День Народження Гаррі Поттер від Геґріда покроковий рецепт
1. В глибокій ємності змішайте яйця і цукор. Збивайте 3-7 хвилин до пишної густої маси як на відео. В три заходи просійте борошно в тісто і перемішуйте силіконової лопаткою знизу вгору за годинниковою стрілкою до однорідності. На дно форми викладіть пергаментний папір, а боки змастіть вершковим маслом. Вилийте тісто у форму і випікайте в духовці 25 хвилин при 180 С. Духовку обов’язково перед готуванням розігрійте!
2. Після приготування дістаємо, даємо трохи охолонути, виймаємо, і даємо відпочити пару годин, потім нарізаємо на коржі. У глибокій ємності збийте вершки протягом 1 хвилини на максимальних обертах. Поступово додавайте сирний сир і цукрову пудру, збивати до щільної консистенции.
3. Важливо! Як тільки консистенція стала густий – вимикайте, якщо крем перевзбить, він расслоиться. В самому кінці розділіть крем на частини і додайте барвник. Спочатку корж, потім крем, потім знову корж і знову крем. Так поки коржі не кінчатися. Зверху і на боки також наносимо крем, розподіляємо, ідеально не равняем.
Відео рецепт 👇
