Як смачно зробити Торт шоколадний трюфель простий рецепт покроковий в домашніх умовах швидко. Смачний, ніжний тортик принесла, який готується зовсім просто, з простих і доступних інгредієнтів 👌
Інгредієнти
200-250 г борошна(+/-)
70 г какао
1,5 ч/л розпушувача
4 яйця (середнього розміру)
200 г рослинне або вершкове масло
750 г згущене молоко (2 банки)
Крем
Заварний крем (1 яйця, 180 г цукру, ванілін, 3 ст/л крохмалю, 500 мл молока)
200 р сирний сир
2 ст/л какао
100 г чорний шоколад
150 мл вершки (33%)
Торт шоколадний трюфель покроковий рецепт
1. Яйця збити зі згущеним молоком протягом 7-10 хвилин до отримання пишної маси. ✅потім додаємо масло, какао, борошно, розпушувач, соду і добре перемішати до однорідності. ✅не виходить рідке тісто, яке будемо змащувати на пергаментний папір 👌(вага процес я показала на відео).
2. Виходить приблизно 10-11 коржі, діаметром 20 см( у мене прямокутники, діаметр не можу сказати, але вийшли 11 коржів) ✅зовсім тонко змащуємо на пергаментний папір і випікаємо при 190 градусів духовці. ✅готуємо крем: для заварного крему всі інструменти змішаємо, кладемо на вогонь і варимо на повільному вогні до загусання. Залишаємо , щоб повністю остыл.
3. Як тільки заварний крем охолоне, на нього додаємо сирний сир і збиваємо до однорідності. ✅далі додаємо какао і шоколад, який попередньо розтопили з вершками 👌
4. Збиваємо до однорідності, виходить шалено смачний крем🤤 ✅збираємо тортик, як показала на відео, прикрашаємо з какао і відправляємо в холодильник на ніч 👌 ✅це дуже смачно, обов’язково спробуйте ❤️
Відео рецепт 👇
