Як зробити Традиційний Німецький «Штоллен» рецепт простий в духовці.
Інгредієнти
– яйце 2 шт
– цукор 150 гр
– сир 200 гр
– масло вершкове 200 гр
– борошно 500 гр
– розпушувач 1 ч. л
– цедра апельсина (ок бажанням)
– горішки, сухофрукти, цукати, кориця
Традиційний Німецький «Штоллен» покроковий рецепт
1. З’єднуємо всі інгредієнти і замішуємо тісто. В ідеалі горіхи, сухофрукти та цукати слідуємо замочити в Ромі, але я просто помила під проточною водой.
2. розкачуємо Тісто руками, зверху посипаємо горіхи і сухофрукт, потім замішуємо і ділимо на 2 часто. Формуємо штоллен і відправляємо в духовку при t 180° на 45-50 хвилин у моєму духовке.
3. Готовність пирога перевіряйте зубочисткою. Готовий пиріг потрібно трохи остудити і посипати цукровою пудрой.
Відео рецепт 👇
