Як смачно зробити Ванільні капкейки з малиновою начинкою простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
Масло вершкове 82,5 -100гр
Борошно-200гр
Цукор -200гр
Розпушувач -5г
Молоко -50-70мл
Яйце 2 шт
Ванілін -щіпка (за бажанням)
12 шт капкейків вийде у вас з цієї кількості тесту
Начинка малинова 🤩
Малина заморожена – 100гр
Цукор 30гр
Крохмаль кукурудзяний -5 гр
Ванільні капкейки з малиновою начинкою покроковий рецепт
1. Масло з цукром збиваємо окремо до білої маси , далі по одному додаємо яйце. Борошно з’єднайте з розпушувачем і ванилином.
2. До масляної суміші додаємо борошняну по чуть-чуть і перемішуємо, маса стане густою, далі до цієї маси додаємо молоко вже по невеликій кількості, тісто має бути не дуже рідким і густым.
3. У формочки я накладаю через кондитерський мішок з 55 грамів. Випікати при 175 градусах 15 Хвилин до золотавої шапочки.
4. Начинка малинова. Малину розморожуємо, гріємо у сотейнике.
5. Окремо змішуємо цукор і крохмаль, і потім додаємо до малині, гарненько перемішуємо, маса почне густіти, головне слідкуйте щоб не підгоріло. Остужаем.
