Як смачно зробити Ванільні кейк попси простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
Ванільний бісквіт:
Яйце С0 4 шт
Молоко 1,5% 40 гр
Пшенична ц/з мука 50 гр
Рисове борошно ц/з 25 гр
Кукурудзяний крохмаль 30 гр
Розпушувач 8 гр
Подслатитель prebiosweet 12-15 гр
Заварний крем:
Молоко 1,5% 300 гр
Жовток 50 гр
Кукурудзяний крохмаль 50 гр
Сухе знежирене молоко 50 гр
Подслатитель prebiosweet 8-10 гр
Ванільні кейк попси покроковий рецепт
1. Готуємо бісквіт: просіяти всі сухі інгредієнти. Яйця збити з подслатителем до пишної маси. Додати молоко і всипати сухі інгредієнти, замісити тісто, щоб маса не осіла. Випікати при 180 градусах близько 40 хвилин (форма 16 см).
2. бісквіт Остудити, потім подрібнити в крихту (я роблю це за допомогою терки). Для крему: змішати всі інгредієнти до однорідності. Довести на середньому вогні до кипіння і проварити кілька хвилин. Охолодити
3. Змішати подрібнений бісквіт з кремом. Зробити кульки (приблизно по 40 гр) і прибрати в морозилку. Покрити глазурью.
Відео рецепт 👇
