Яловичий мову як правильно зварити в каструлі і в духовці простий рецепт. Доброго ранку мої хороші.
Інгредієнти
Яловичий язик 1 шт
Цибулю ріпчаста 1-2 шт
Часник-3-4 зубчики
Бадьян—3-4 шт
Чорний перець горошком
Лавровий лист
Чорний перець
Насіння кінзи
Сіль
Яловичий мову як правильно зварити в каструлі і в духовці покроковий рецепт
1. Мову добре помиємо і залишаємо в холодній воді 2-3 години. Потім кладемо в окріп (це обов’язково, щоб мова вийшло соковитим), туди ж додаємо цибулю, перець, бадьян.
2. Лавровий лист, закриємо кришкою і варимо 1,5-2 години. Далі почистимо мову, робимо надрізи, туди кладемо чесночки, посолим.
3. Поперчити, загорнемо в пергаментний папір, потім в фолгу і відправляємо в духовку при 200 градусів 30-40 хвилин. Соковитий і дуже смачний мова готов.
Відео рецепт 👇
