Як приготувати смачні Домашні глазуровані сирки з сиру і шоколаду рецепт простий. Я дуже. Коли вдома немає солодкого, часто їх купую. Важливо, щоб на упаковці було вказано найменування “сирний сирок”, якщо написано “сирок глазурований” такою краще не брати, там точно буде мало чого натурального. А краще і зовсім приготувати сирки самим. Як раз ділюся з вами рецептом.
Інгредієнти
Сир-300г
Вершкове масло-40г
Цукрова пудра-50-60г
Щіпка ваніліну
Молочний шоколад-150г
Рослинне масло-10г
Домашні глазуровані сирки з сиру і шоколаду покроковий рецепт
1. Необхідно, щоб сир придбав максимально однорідну консистенцію. . Для цього протираємо через сито або пробиваємо блендером. Додаємо до сиру розм’якшене вершкове масло, цукрову пудру, ванілін і перемішуємо до однорідності. . Для глазурі я розтопила молочний шоколад і додала рослинне масло.
2. Глазур розподіляємо по силіконовій формі тонким шаром, потім прибираємо в морозильник на 10 хвилин, дістаємо і проробляємо це ще раз. . Викладаємо сирну масу і зверху розподіляємо залишився шоколад. Прибираємо сирки в морозилку на пару часов.
3. Дістаємо з форми, зберігаємо в холодильнику. У сирну масу за бажанням можна додати мак, кокосову стружку, какао, варену згущенку. Шоколад так само можна використовувати темний, молочний, білий. Фантазуйте і створюйте свій ідеальний смак!
