найпростіше, але саме вдале тісто на чебуреки. Як зробити смачне хрустке заварне тісто на чебуреки з бульбашками на окропі рецепт простий.
Інгредієнти
450-500 г борошно
250 мл окріп
2 ст л рослинного або оливкового масла
1 чл солі
Начинка:
500 р фаршу
300 г цибуля
20 мл вода
Сіль, перець за смаком
Хрустке заварне тісто на чебуреки з бульбашками на окропі покроковий рецепт
1. Змішуємо борошно, сіль перемішуємо. Додаємо масло. Заливаємо окріп, замішуємо тісто. Тісто виходить туге, не лякайтеся, коли воно підлягає, стане мягче.
2. Залишаємо накрите тісто відпочивати 15 хвилин. цибулю змішуємо з сіллю, щоб вона дала сік, додаємо фарш, йогурт, чорний перець і трохи воды.
3. Робимо чебуреки, стіл і змащуємо руки масло, кладемо фарш зовсім трохи. Смажимо в олії, поки не зарумянятся.
Відео рецепт 👇
