Кабачковий суп пюре з помідорами, часником і цибулею з зеленню простий рецепт.
Інгредієнти
Кабачок-1 кг
Помідори-2 Шт (великих)
Ріпчаста цибуля-1 Шт
Часник 3-4 зубчики
Зелень (будь-яка)- пучок
Сіль, спеції – за смаком
Рослинна молоко-за бажанням
Кабачковий суп пюре з помідорами, часником і цибулею з зеленню покроковий рецепт
1. Кабачок, помідори і цибулю нарізати кубиками, залити окропом (щоб злегка прикривало овочі) і варити після закипання 15 хвилин. Після додати подрібнений часник, зелень, сіль і специи.
2. Варити ще 10 хвилин. Далі регулюйте густоту супу за бажанням (бульйон можна зменшити, якщо хочете погустіше).
3. Можна додати рослинне молоко за бажанням. Пробити блендером до однорідної маси. Поставити на вогонь, дати закипіти і вимкнути. Корисний, легкий і смачний суп-пюре готов.
Відео рецепт 👇
