Як зробити смачні Кекси папкейки на пиво гіннес з брецелями рецепт. Настійно рекомендую спробувати цей рецепт. Ідеальний варіант для вечірок або доповнення до вихідних. М’які, ароматні, з приголомшливою вологою текстурою. Насичений шоколадний смак ідеально поєднується з легкої солонуватістю крему.
Інгредієнти
– темне пиво (у мене Гіннес) 125 мл., – какао 30 гр.,
– сметана 75 гр., – масло вершкове 120 гр., – сіль щіпка, – розпушувач 1,5 ч. ложки, – сода 1 ч. ложка,
– борошно пшеничне 120 гр.,
– цукор 160 гр.,
– яйце куряче 1 шт.
Крем;
– вершковий сир 220 гр.,
– вершки 33 % 300 мл,
– ванільний цукор/ екстракт 2 ч. ложки,
– цукрова пудра 100 гр.
Кекси папкейки на пиво гіннес з брецелями покроковий рецепт
1. підігріваємо Олію. Вливаємо пиво і додаємо цукор. Добре перемішуємо. Яйце змішуємо зі сметаною. Всі сухі інгредієнти з’єднуємо в окремій емкости.
2. Тепер все об’єднуємо і добре вимішуємо. Розподіляємо по формочках. Випікаємо при 180°С 15-20 мин.
3. Сир збиваємо на невеликій швидкості, додаємо цукрову пудру і ваніль. Вливаємо вершки і збиваємо в щільну масу. Прикрашаємо капкейки.
