Сьогодні поділюся рецептом, мабуть, самого простого і поширеного крему для капкейків – крем «Чіз». Готуємо Вершковий шапочка з крем-чіз для капкейків рецепт простий.
Інгредієнти
Ванільні кекси
Інгредієнти (для оформлення 12 капкейків) :
• Сирний сир – 200 г
• Вершки 33% – 150 г
• Цукрова пудра – 50 г
Кремова шапочка з крем-чіз для капкейків покроковий рецепт
1. Робимо Ванільні кекси з цього рецепту.
2. Сир і вершки повинні бути добре охолодженим! З’єднуємо сир і пудру і трохи збиваємо міксером, щоб не було грудочок. Додаємо вершки і знову збиваємо до щільного стану . Крем готовий 👌
3. Викладаємо його в кондитерський мішок і формуємо «шапочки».
4. Про кондитерські насадки… найпоширеніша помилка: використовувати пластикові кондитерські шприци і насадки . Знаєте , я про ті , що продаються у всіх продовольчих магазинах в коробочках з красивими картинками ідеальних тістечок. Так от , такими шприцами (яких у мене тільки не було) зробити гарні шапочки виходить з працею. Краще поїхати до професійний кондитерський магазин і придбати одну – дві хороших металевих насадок і одноразові мішки. Заощадите час і сили і нерви 😄😄😄 Я використовую всього дві насадки: • 1В• 847.
