Як зробити смачний Курячий суп з домашньою локшиною своїми руками рецепт простий.
Інгредієнти
✅Куряча грудка-600 р
✅Картопля-4 шт.
✅Морква-1 шт.
✅Цибуля-1 шт.
✅Сіль,перець
✅Вола-2,5-3 л
⠀
Для локшини:
✅Яйця-2 шт.
✅Сіль-1/4 ч. л.
✅Горілка-1 ст. л.
✅Борошно-200 г
Курячий суп з домашньою локшиною своїми руками покроковий рецепт
1. насамперед потрібно приготувати локшину. В яйця додати сіль і горілку і перемішати. Додати борошно і замісити тісто. Для зручності тісто розділити на дві частини. Кожну частину тонко розкачати. Припылить борошном і дати підсохнути. Курячу грудку нарізати на кубики залити холодною водою і довести до кипения.
2. Не забуваємо зняти піну. Прокип’ятити 10 хвилин і додати картоплю. У невеликій кількості олії обсмажити цибулю до м’якості, додати моркву ще трохи обжарить.
3. Підсушене тісто ще раз припылить борошном. Згорнути в рулет і нарізати тонко на локшину. До готового картоплі додати обсмажені цибулю з морквою. Прокип’ятити хвилин п’ять. Додати локшину, сіль і перець за смаком. Кип’ятити 2-3 хвилини. ⠀ Приємного вам апетиту!
Відео рецепт 👇
