Як зробити Легкий суп з брокколі і зеленого горошку на вершках рецепт простий.
Інгредієнти
3 шт картопля
1 шт середній цибулю
200-300 грам брокколі
Оливкова олія
Сіль
Зелень
Вершки 10%
Легкий суп з брокколі і зеленого горошку на вершках покроковий рецепт
1. Цибулю злегка обсмажити на оливковій олії. ⠀ Брокколі вимити і розібрати на суцвіття. Картоплю вимити і почистити, ріжемо кубиками. ⠀
2. Брокколі, картопля, зелений горошок проварити, додати цибулю і варимо до готовності. Коли овочі стануть м’які додаємо зелень, пробиваємо блендером. Врегулюємо густоту супу бульйоном або кип’яченою водою. ⠀
3. Додаємо сіль і спеції за смаком. ⠀ Вливаємо вершки. Проварюємо 2-3 хвилини. За бажанням можна додати сир 🧀
