ЛЕГЕНДАРНІ Листкове печиво Мерзавчик з вареним згущеним молоком простий рецепт. ПЕЧИВО З Начинкою. ВИПІЧКА до ЧАЮ. Печиво РОГАЛИКИ. Це щось неймовірне! Печиво – задоволення! Таке смачне, листкове, ніжне, тендітне. Рука так і тягнеться взяти його. Прекрасне печиво з начинкою. Печиво зі згущеним молоком, що може бути смачніше. А як його готувати, тісто готується буквально за 5 хвилин. Смакота! Обов’язково приготуйте.
Інгредієнти
На 24 штуки (~500г)
Тісто:
– 100г вершкового масла
– 100г сметани
– 200-220г борошна
– 1 жовток
– 0.5 ч. л. розпушувача
– щіпка солі
Начинка: варене згущене молоко
+ цукор
Листкове печиво Мерзавчик з вареним згущеним молоком покроковий рецепт
1. В мисці змішую розм’якшене вершкове масло, сметану, жовток, сіль. Додаю трохи борошна, розпушувач і перемішую. Всипаю поступово решту борошна, замішую тісто. Тісто ділю на три частини. З кожного шматочка формую шар.
2. Накриваю і прибираю в холодильник на 30-40 хвилин. Потім кожен шар розкачую в коло, товщина 2-3 мм. Розрізаю на 8 сегментів. На кожен трикутник кладу 1 ч. л згущеного молока. Кінці подворачиваю, закриваючи начинку і потім скручую, як звичайний рогалик.
3. Кожен рогалик вмочую однією стороною в цукор. Перекладаю на деко. Випікаю в добре розігрітій до 180°С духовці ~ 20-25 хвилин. Час випічки залежить від особливостей вашої духовки.
