Як смачно зробити Маковий кекс простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Добрий день, а у кого то вечір, ніч або навіть ранок. Я знову з вами, хоча на другому своєму акаунті я майже не пропадала 😁 у мене сьогодні для вас рецепт просто неймовірно смачного кексу з маком 🔥 він вийшов такий ніжний і смачний😍 що я навіть не знаю, якими словами описати його.
Інгредієнти
120 гр вершкового масла 82% кімнатної температури
2 яйця (вагою 96 гр)
175 гр цукру
Щіпка солі
90 гр молока (всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури)
210 гр борошна
7 гр розпушувача
Ванілін за бажанням
50 гр маку
Маковий кекс покроковий рецепт
1. Для початку мак заливаємо окропом і прибираємо в сторону на 15 хвилин. У чашу для збивання додаємо вершкове масло, сіль, цукор і яйця. Збиваємо все кілька хвилин до однорідної пишної маси як на відео. Вливаємо молоко і збиваємо додаючи по трохи борошно з розпушувачем. Збиваємо до однорідної массы.
2. Воду з маку зливаємо і додаємо мак до нашої кексовой масі, перемішуємо з допомогою лопатки і відправляємо у форму застелену пергаментом, якщо у вас форма для кексу більше (моя форма маленька) то збільште кількість інгредієнтів вдвое.
3. Відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів, через 20 хвилин зменшуємо до 160 градусів і випікаємо до сухої зубочистки або шпажки. Готовий кекс можна подати гарячим з кружечком морозива або почекати поки охолоне, посипати цукровою пудрою і подати до столу 🔥
Відео рецепт 👇
