Кекс який у вас точно вийде. Мармуровий кекс Зебра простий рецепт в духовці. Він прекрасний, по-моєму найкращий кекс що я їла – готувати зовсім не складно.
Інгредієнти
22 см форма
160 гр. вершкового масла
150 гр. цукру
4 яйця
150 гр. борошна
15 гр. кукурудзяного крохмалю (можна без + 15 гр. борошна, робить випічку більш повітряної)
1/2 ч. л. розпушувача
1/2 ч. л. солі
30 гр. какао
Для глазурі:
100 гр. шоколаду
20 гр. рослинної олії
Мармуровий кекс Зебра покроковий рецепт
1. Розтоплене масло збити з цукром 2 хвилини до збільшення в об’ємі, додати яйця збити ще хвилину Додати просіяне борошно, сіль, розпушувач і крохмаль, збити до однорідності хвилину Поділити тісто на 2 частини, в одну додати какао і перемішати влити У форму шарами різне тісто 5
2. Запікаємо при 180 гр. 40 хв., готовність перевіряємо зубочисткою, проколіть в будь-якому місці і дістаньте на ній не повинно бути тесту. Для глазурі розтопити в мікрохвильовій печі шоколад з маслом, 30 сек. розігріваємо, перемішуємо, якщо не розтопилося ставимо ще в мікрохвильову піч на 30 сек., так поки не буде однорідної консистенції
3. Поливкам кекс, насолоджуємося В ідеалі дати охолонути випічці, але встояти буде складно. Можна додати шматочки шоколаду або шоколадні краплі прям в тісто, грам 50 буде ще вкуснее.
Відео рецепт 👇
