Міні піца з сосисками, сиром, помідорами та цибулею в духовці простий рецепт. Добрий ранок, мої хороші ❤️ Смачні міні піци принесла 😻, тісто по цьому рецепту виходить неймовірно смачним і м’яким, обов’язково спробуйте 👌
Інгредієнти
Для тесту
тепла вода – 100 мл
Яйця-1 шт
молоко – 200 мл
Вершкове масло-50 г
Рослинне масло-3-4 ст/л
сухі дріжджі – 1,5 г/л
Оцет 6%-1,5 год/л
Цукор-1 год/л
сіль – щіпка
пшеничне борошно – 450-500 г
Для начинки
сосиска – 4 шт
твердий сир – 140 р
помідори – 1-2 шт
лук – 1 шт
зелень, кетчуп
Приправи-чорний перець, червоний перець, сванські сіль
Міні піца з сосисками, сиром, помідорами та цибулею в духовці покроковий рецепт
1. Спочатку займемося тестом. Для цього в миску наллємо тепле молоко з маслом і теплу воду, додамо цукру і сухі дріжджі, все добре перемішати, щоб цукор і дріжджі розчинилися. Потім додаємо рослинне масло, оцет, яйця, перемешаем.
2. Всипаємо туди ж просіяне пшеничне борошно і замішуємо м’яке тісто. Накриваємо його харчовою плівкою і залишаємо на 30 хвилин, щоб підійшло. В цей час приготуємо начинку. Нарізаємо дрібно цибулю ріжемо тонкими скибочками помідори, розрізах сосиски або ковбасу. Натираємо на крупній тертці твердий сир, додаємо кетчуп, приправи і все добре перемешаем.
3. Готове тісто ділимо на 8-9 частин. Щоб тісто не прилипало до рук, долоні змащуємо рослинним маслом, і з тіста робимо кульки , кладемо на деко і закриємо рушником, залишаємо хвилин 30.
4. Потім раздавливаем на середину тесту зі стаканчиком , змащуємо яйцем і накладаємо начинку . Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин. Міні-піца готова! Однією міні-піцою можна наїстися одній людині вдоль.
Відео рецепт 👇
